Yogyakarta selalu menjadi destinasi populer bagi pecinta kopi. Kota ini memiliki banyak tempat ngopi yang menjadi perhatian para penikmat kopi. Setiap penikmat kopi memiliki tempat ngopi idamannya dan tidak sedikit juga yang menginginkan interaksi dengan barista untuk mengenal lebih jauh tentang kopi. Jumlah penikmat kopi yang cukup banyak ini menjadikan pelaku usaha kopi membuka layanan slow bar kopi.

Sebagaimana slow bar minuman beralkohol, slow bar kopi juga menghadirkan pengalaman serupa dengan memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk duduk berhadapan langsung dengan peracik minuman atau biasa disebut barista. Pelanggan slow bar merupakan penikmat kopi istimewa yang memiliki rasa ingin tahu mendalam tentang proses dan cita rasa kopi. Konsep slow bar menghadirkan pengalaman berbeda melalui suasana dan kebiasaan yang unik dibandingkan kedai kopi pada umumnya. Berikut beberapa tempat slow bar yang patut dikunjungi di Jogja:

1. Klinik Kopi

sumber: klinikkopi.com

Klinik Kopi merupakan slow bar yang nyaman untuk dikunjungi para penikmat kopi. Letaknya yang berada di KM 7 Jl. Kaliurang membuat Klinik Kopi menjadi tempat ngopi ideal karena tidak terlalu jauh dari pusat kota Jogja. Tempat kopi milik Mas Pepeng ini buka dari Senin-Sabtu, mulai pukul 09.00 hingga pukul 13.30. Pengunjung dapat datang langsung ke tempat karena Klinik Kopi hanya menyediakan 20 nomor antrian setiap hari.

2. Rahayu Roastery

sumber: Google Ulasan

Rahayu Roastery juga menyediakan roasted beans untuk pengunjung yang gemar menyeduh kopi di rumah. Pengunjung dapat singgah di tempat ini pada hari Senin-Jumat pukul 08.00-17.00. Slow bar yang berlokasi di Condongcatur ini diperuntukkan kepada pengunjung yang memiliki waktu luang lebih karena tempat ini tutup pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.

3. Wijen Coffee

sumber: Thumbnail Video Youtube Syaiful Bari

Wijen Coffee merupakan slow bar dengan sensasi homey karena slow bar ini dikelola oleh sepasang kekasih. Chandra (suami) meracik kopi dan Nisa (istri) mempersiapkan kue, keduanya kompak menciptakan suasana hangat bagi pengunjung yang butuh tempat bersandar dari keriuhan kehidupan. Slow bar yang berlokasi di Kotagede ini dapat dikunjungi setiap hari, kecuali hari Selasa. Terdapat 2 sesi, pagi pada pukul 08.00-13.00 dan sore pukul 17.00-21.30.

4. Tadasih

sumber: Postingan Instagram @_tadasih

Bagi penikmat kopi yang mencari tempat nyaman untuk bertukar cerita, dapat mengunjungi slow bar yang dekat dengan Alun-alun Kidul ini. Untuk mengunjungi Tadasih, calon pelanggan diharuskan reservasi terlebih dahulu di laman yang tersedia pada bio instagramnya. Ketentuan ini membuat pengunjung Tadasih mendapat pelayanan dan seduhan yang maksimal dari Barista.

5. Gayo Ngopi

sumber: Postingan Instagram @sakarupa_

Berbeda dengan slow bar-slow bar sebelumnya, Gayo Ngopi merupakan Slow Bar dengan gerobak khas angkringan. Buka di sisi jalan Jalan Tamansiswa, membuat pengunjung dengan mudah menemukan Slow Bar spesialisasi gayo ini. Slow Bar dengan konsep angkringan ini menawarkan beans gayo dengan berbagai varietas dan proses dengan harga yang terjangkau.

Ingin mencari lebih banyak informasi seputar Jogja? Kunjungi website jogjajogja.id dan Instagram jogjajogjaid